El otro día preparamos una fantástica cena china y, entre otros platos, preparamos Okonomiyaki , la que llaman la pizza japonesa. Es una delicia y muy fácil de preparar. Algo distinto a lo que estamos acostumbrados, hay que probar de todo lo bueno. Empezamos!
- 2 tazas de harina
- 1 taza de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 3 huevos
- 450 gr de col china ( podeis usar repollo si no la enontráis)
- 1/2 cebolla
- 5-6 Tiras de bacon
- Salsas a gusto (Se suele usar kétchup, mayonesa, salsa teriyaki...)
- Calentamos el agua y diluimos en él la pastilla de caldo. Después lo añadimos poco a poco a la harina y vamos mezclando. Después metemos la mezcla en la nevera.
- Picamos la col y la cebolla y lo añadimos a la mezcla anterior.
- Añadimos los 3 huevos y mezclamos bien.
- Calienta un poco de aceite en una sartén. Ponemos unos cazos de la mezcla en la sartén y le damos forma circular (Lo mismo que hacer tortitas)
- Ponemos trozos de las tiras de bacon en la parte de arriba. Dejamos freir 5 minutos y damos la vuelta y otros 5 minutos. Listo para servir!
A disfrutarlo ;)
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