Salmorejo

Una vez mas os mostramos una receta de temporada que a todos nos apetece y sobre todo de una elaboración muy sencilla y muy económica.

Ingrediente:

• 2 Kilos de tomates maduros
• 1 Diente de ajo 
• Media barra de pan duro de leña
• Sal 
• Aceite

Elaboración

1.  Lavamos y limpiamos bien todos los tomates (retirando la tapas) troceamos todos los ingredientes y añadimos medio vaso de aceite y sal al gusto.
2. Trituramos con la ayuda de una batidora y lo pasamos por u colador para mejorar la textura
3. Lo dejamos enfriar y decoramos el plato con un poco de huevo cocido, jamón crujiente y un churrito de aceite

Ya esta nuestro plato preparado , sírvelo , guiña un ojo y... a triunfar!!